Recettes gourmandes et Terroir

Les Logis de Haute-Marne vous proposent une sélection de mets savoureux qui régalent petits et grands gourmands autour de la table !
Produits gourmands par excellence : le foie gras, la Truffe, l’écrevisse à pattes rouges, le gibier… et surtout, le Champagne !

Nos restaurateurs mettent les petits plats dans les grands et vous feront déguster les nombreux produits de notre terroir.
Dégustez-les avec nos Chefs « Logis » !

Prenez le temps de découvrir et de profiter de toutes les richesses de notre territoire…authentique.
N’hésitez pas à rester plusieurs jours : nous vous offrons de nombreuses possibilités d’hébergements de charme et de caractère…

Le Menu du Terroir Logis
Reflet culinaire de notre territoire, chaque Logis vous propose son "Menu du terroir" : une entrée, un plat, un fromage ou un dessert, le tout à un prix doux. Au cours de vos étapes, régalez-vous d’un Menu du terroir, mitonné dans le respect des traditions culinaires.

Nos produits du Terroir

Fromage de Langres (A.O.P.), Vins de Haute-Marne (I.G.P.), à Coiffy-le-Haut et Montsaugeon, eaux de vie de Millières et les cassis d'Alice à Isômes. Original aussi les vins de groseille à Bugnières et Montheries, les bières artisanales du Der et de Vauclair.